نوعدوره حضوری
مکانمدرسه قهوه گرویتی
صندلی6/0
گواهینامه60% علامت های آزمون
قیمت 1450000 تومان
همین حالا بخریدرزرو

یافتن دوره

دوره های مورد نظر خود را پیدا کنید. با استفاده از ابزارهای جستجوی این بخش استفاده کنید. در بخش سمت چپ صفحه نیز میتوانید لیست کامل دوره های آموزشی آکادمی را مشاهده کنید. اگر دوره مورد نظر خود را پیدا نمیکنید لطفا با ما در تماس باشید و دوره مورد نظر خود را با ما در میان بگذارید.
دم آوری قهوه پایه

دم آوری پایه

دوره دم آوری قهوه پایه مدرسه قهوه گرویتی شما را با روش های مختلف دم آوری قهوه از کمکس و سایفون تا کلور و فرنچ پرس آشنا میکند. به علاوه دوره دم آوری پایه به صورت عملی تحربه شما را در استفاده از متدهای دم آوری ارتقاء داده و مباحثی از قبیل آنالیز پروفایل گرایند، هماهنگ سازی درجه گرایند با شیوه دم آوری و اندازه گیری علمی Strenght و بررسی نمودار عصاره گیری قهوه را مطرح میکند.

دروس دم آوری در سه سطح پایه، متوسطه و پیشرفته ارائه میشود. دوره دم آوری پایه هنرجو را با تکنیک های علمی دم آوری در متدهای pour over و immersion آشنا می کند.

سرفصل های دوره دم آوری قهوه پایه:

  • آشنایی با دانه قهوه، مناطق و جوره ها
  • آشنایی با سفر قهوه از مزرعه تا فنجان
  • دستورالعمل های دم آوری
  • نسبت آب به قهوه
  • تفاوت های درجات گرایند
  • زمان دم آوری
  • تاثیرات دمای آب
  • تاثیر تلاطم بر عصاره گیری
  • بررسی تاثیر کیفیت آب
  • آشنایی با روش های فیلتریشن
  • آشنایی و کار با تجهیزات دم آوری

**برای هنرجویان دوره دم آوری قهوه پایه به مدت محدود دوره مقدمه ای بر قهوه (IN1) به صورت رایگان برگزار می شود.

آزمون نهایی