کارگاه آموزشی بررسی علل بروز خطاهای حسی در قهوه‌آزمایی

“بررسی علل بروز خطاهای حسی در قهوه آزمایی”

در کارگاه «بررسی جدول خطاهای جامع در هنگام قهوه‌آزمایی» به تحلیل دقیق خطاهای رایج و تاثیرگذار در قهوه‌آزمایی پرداخته خواهد شد. این کارگاه برای باریستاها، قهوه‌آزمایان و علاقه‌مندان به دنیای قهوه طراحی شده است تا بتوانند با شناخت دقیق اشتباهات متداول، کیفیت ارزیابی قهوه را بهبود بخشند.

شرکت‌کنندگان با جدول جامعی از خطاهای مختلف آشنا خواهند شد. این جدول، شامل خطاهایی است که می‌تواند منجر به اشتباهات در نتیجه‌گیری در مورد کیفیت قهوه شود، و راهکارهایی برای پیشگیری و تصحیح این اشتباهات نیز ارائه خواهد شد.

در نهایت، هدف این کارگاه، تقویت توانایی شرکت‌کنندگان در ارزیابی دقیق‌تر و حرفه‌ای‌تر قهوه است تا بتوانند با توجه به جزئیات دقیق‌تر، طعم و ویژگی‌های قهوه را به شکلی موثرتر درک و ارزیابی کنند.

بررسی جدول خطاهای جامع در هنگام قهوه‌آزمایی

امتیازدهی و تشخیص ویژگی‌ها: مفاهیم اساسی امتیازدهی و نحوه تشخیص عناصر مختلف در قهوه.

تجربه‌ی عملی در قهوه آزمایی: شما فرصت خواهید داشت تا با آشنایی با خطاهای جامع و دسته بندی شده در هنگام ارزیابی حسی ، دست‌اندازهای امتیازدهی و تجربه طعم‌پژوهی در قهوه‌های مختلف بیشت آشنا شوید.

موارد مهم برای شرکت:

لطفا از استفاده از هرگونه عطر و ادکلن با رایحه شدید پرهیز کنید.

از استفاده از هرگومه لوازم آرایشی و بهداشتی با عطر یا طعم شدید پرهیز کنید.

آمادگی ذهنی:
با ذهن باز و آماده به تجربه، در جلسه حضور پیدا کنید تا از تجربه‌ی بهتری برخوردار شوید.

آشنایی با محتوا:
قبل از جلسه، به مطالبی که در جلسه ممکن است مورد بررسی قرار گیرد، نگاهی بیندازید تا بتوانید بهتر درک کنید و سوالاتی که دارید را آماده کنید.

توجه به جزئیات:
در زمان جلسه به جزئیات طعم و عطر قهوه توجه داشته باشید و نتایج آزمایشات را با دقت مشاهده کنید.

سؤالات:
بی‌تردید سوالاتی خواهید داشت. حتی سؤالات ساده نیز را بپرسید و از تجربه دیگران بهره‌مند شوید.

ذخیره تجربه:
یادداشت برداری از تجربه‌ها و طعم‌های مختلف، به شما کمک می‌کند تا در آینده بهترین تصمیم‌ها را در خرید قهوه بگیرید.

احترام به دیگران:
در جلسه با احترام به دیگر شرکت‌کنندگان و افراد موظف به خدمت دارایی باشید.

لذت بردن:
نهایت لذت و بهره‌مندی از جلسه را دریافت کنید و به اشتراک گذاری تجربیات با دیگران را لحظه به یادماندن کنید.

با قهوه، کنار هم، به دنیایی علمی و لذت‌بخش