Category Archives: مطالب عمومی

نگاهی به دوره جامع مهارت های برشته کاری:

برشته کاری گرویتی

دوره جامعه مهارت های برشته کاری: مدرسه قهوه گرویتی: دوره جامع مهارت های برشته کاری پیشرفته برای افرادی طراحی شده که پیش زمینه های لازم در علم قهوه را حداقل در سطح مقدمه ای بر قهوه و ترجیحا مهارت های باریستا داشته و اکنون تمایل دارند به عنوان برشته کار قهوه های تخصصی، مسئول فنی […]

حفظ ثبات کیفیت قهوه 

حفظ ثبات کیفیت قهوه در برشته کاری گرویتی

حفظ ثبات کیفیت قهوه حفظ ثبات کیفیت قهوه در زمان تولید یکی از مهم‌ترین مباحثی است که در تداوم کیفیت این محصول محبوب جهانی تاثیر بسزایی دارد. اگر روند حفظ کیفیت به‌درستی بر روی قهوه‌ها اعمال نشود در مدت‌زمانی کوتاه یا نهایتاً میان‌مدت کیفیت محصول ارائه‌شده به علاقه مندان خانگی و کافه‌ها کیفیتی غیر ثابت خواهند […]

آشنایی با انواع قهوه ترک

قهوه ترک

درباره قهوه ترک مقاله از مدرسه قهوه گرویتی: بی شک یکی از منحصر به فرد ترین نوع قهوه های موجود در سراسر جهان، قهوه ترک می باشد. این نوع نوشیدی گرم توسط ترک ها کشف شد و با کف، طعم و نحوه متفاوت سرو و دمی که دارد از خاص ترین نوع قهوه ها محسوب […]

نکاتی درباره بهترین موقعیت مکانی کافه

کافه داری

بررسی موقعیت مکانی کافه مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی: امروزه تاسیس کافه یکی از پر متقاضی ترین و محبوب ترین مشاغل محسوب می شود. موقعیت مکانی کافه یکی از اصلی ترین عوامل و مراحل برای تاسیس یک کافه محبوب با میزان درآمد بالا می باشد. در واقع برای تاسیس یک کافه مناسب در اولین […]

تفاوت های قهوه رستریتو و لانگو:

رستریتو

نگاهی به تفاوت قهوه رستریتو و لانگو: تفاوت قهوه رستریتو و لانگو: مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی/ قهوه، این نوشیدنی جذاب و مطبوع همیشه طرفداران زیادی داشته است. جدا از انتخاب دانه و فرد مناسب برای سرو آن، شیوه عصاره گیری در قهوه اسپرسو هم اهمیت زیادی دارد. شاید افرادی که به صورت تخصصی […]

برای هر ذائقه ای طعمی وجود دارد (قهوه های اسپشیال)

بالانس طعمی قهوه

برای هر ذائقه ای طعمی وجود دارد (قهوه های اسپشیال) مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی: بسیاری از افراد تصور می کنند قهوه تنها یک طعم دارد و همین تفکر اشتباه است که باعث شده تا افراد زیادی از خوردن قهوه و لذت نوشیدن آن محروم باشند.اما چه چیزی باعث شده که چنین تفکر های […]

نگاهی مختصر به دلیل ظهور دم افزارهای نسل سوم :

کمکس

نگاهی مختصر به دلیل ظهور دم افزارهای نسل سوم مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی: (نگاهی مختصر به دلیل ظهور دم افزارهای نسل سوم :)ما امروز در دنیایی زندگی می کنیم که نوشیدن قهوه در آن بیشتر از هر دوره دیگری متداول شده است. دیگر علاقه مندان قهوه به دنبال حذف واسطه های عرضه قهوه […]

انواع پاستا در کافه ها

پاستا

مقدمه بر انواع پاستا: رسپی انواع پاست: مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی: اگر تا به حال سری به کافه های مختلف در سطح شهر زده باشید، قطعا با لیستی از انواع پاستا آشنا خواهید بود. در این مقاله سعی شده است در مورد انواع پاستا صحبت شود. مدرسه قهوه گرویتی فضایی مناسب برای آموزش […]

معرفی 10 تا از کافه های خاص در دنیا (قسمت دوم)

کافه های جذاب

کافه های خاص در دنیا بخش دوم: مقاله کافه های خاص : مدرسه قهوه گرویتی: ما برای حرفه ای شدن شما تلاش می کنیم. مدرسه قهوه گرویتی سعی کرده است تا با ایجاد یک فضای استاندارد و حرفه ای آموزشی اقدام به برگزاری کلاس های آموزش باریستا، دم آوری پایه و پیشرفته،رستری و سنسوری کند. […]

معرفی 10 تا از کافه های خاص در دنیا (قسمت اول)

کافه ویتنام

مقدمه ایی بر کافه های خاص مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی: كافه هاي خاص به دليل متمايز بودن از سایرین، توجه دوست داران كافه را جذب مي كنند و مي توانند يك جاذبه توريستي تلقي شوند. اين كافه ها مكان هايي هستند تا علاوه بر آزاد كردن ذهن شما از مشغله هاي روزمره، تلاش […]