ویژگی قهوه های اوریجین

قهوه اوریجین

بهترین انواع قهوه های اوریجین:

ویژگی قهوه اوریجین: موضوع این مقاله از مدرسه قهوه گرویتی: بهترین قهوه های برونئی معمولا Fully Washed هستند و معمولا از ورایتی بوربون. البته ورایتی های دیگر هم آنجا به عمل می آیند.

مدت زمان خواندن این مقاله : 4 دقیقه:

از جهات زیادی شباهتهایی بین بوروندی و کشور همسایه رواندا وجود دارد زیرا هر دو کشور ارتفاعات مشابهی دارند و همینطور از لحاظ ورایتی شباهت دارند و هر دو هم چالشهایی از نظر عدم دسترسی به دریا که از صادرات سریع وبدون مانع قهوه جلوگیری می کنند، در هر دو این کشورها .مشترک است .
بطور کلی این قهوه می تواند طعمهای فروتی و اسیدیتی پیچیده بری مانند داشته باشند
آموزش باریستا، مدرسه قهوه گرویتی،

نکته قابل توجه در مورد بوروندی و رواندا وجود دارد و آن Potato defect است که مختص به این دو کشور تولید کننده قهوه است.

اوریجین ها:

کشور بوروندی ۸،۸۴۹،۰۰۰ نفر چمعیت دارد و در سال ۲۰۱۳ ۱۶۷،۰۰۰ گونی قهوه تولید کرده است .

بوروندی کشور بسیار کوچکی است در واقع اوریجین های مشخص تولید قهوه ندارد .قهوه در سراسر کشور هر جا که ارتفاع و شرایط مناسب باشد رشد میکند اما کشور به استانهایی تقسیم شده و مزارع قهوه در این استانها با مرکزیت جایگاههای شستشوی Wet Process مستقر شده اند.
گونه های رایجی که در بوروندی کشت میشود در اصل بوربون و ورایتی های دیگری مثل جکسون وخانواده SL میباشد.
فصل برداشت در بوروندی اپریل و جولای است و از لحاظ ارتفاع مزارع در ارتفاع ۱۳۵۰ تا ۱۸۰۰متر دردر این محل یافت میشود.

رویکرد برند گرویتی:

مدرسه قهوه گرویتی تلاش کرده است تا با ایجاد فضایی مناسب و ایده آل برای آموزش باریستا ها بتواند در گسترش صنعت قهوه قدمی موثر بردارد. این مجموعه همچنین با تعاملی اثر گذار با دیگر سازمان ها و نهاد های مربوطه به صنعت قهوه توانسته تا به امروز ایونت ها و همایش های زیادی را پشتیبانی کرده و در شناخت قهوه مناسب و تشخیص آن از انواع قهوه های متفرقه موفق باشد.

این مجموعه در سه حوزه:

در صنعت قهوه به یکی از اصیل ترین برند های این حوزه تبدیل شود.

شما می توانید برای خرید قهوه به قسمت فروشگاه این مجموعه مراجعه کرده و از انواع محصولات برند گرویتی دیدن فرمایید. هم چنین تمامی هنر جوهای آکادمی گرویتی بعد از گذراندن دوره آموزش باریستا معرفی به کار شده و در کافه های مناسبی بعد از مصاحبه استخدام می شوند.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.