مهارت‌های حسی پایه (کلاس 21)

نحوه برگزاری کلاس مهارت‌های حسی 

• مدرس دوره : شاهین جهرمی
• نوع دوره: حضوری
• شکل برگزاری: 2 جلسه ( 12 ساعت)
• مدت زمان برگزاری: 2 روز
• مکان: مدرسه قهوه گرویتی
• ظرفیت: ۴ نفر – نیمه خصوصی

دوره‌های ارزیابی قهوه به‌عنوان یکی از تخصصی‌ترین و کاربردی‌ترین آموزش‌ها در صنعت قهوه شناخته می‌شوند و با هدف ارتقاء توانایی‌های حسی و تحلیلی شرکت‌کنندگان طراحی شده‌اند. این دوره‌ها برای افرادی که می‌خواهند به درک عمیق‌تری از عطر، طعم و کیفیت قهوه دست یابند، فرصتی بی‌نظیر فراهم می‌کنند. محتوای آموزشی این دوره شامل بررسی دقیق روش‌های نمونه‌برداری، استفاده از تکنیک‌های حرفه‌ای تست قهوه، و تحلیل عوامل مؤثر بر تجربه حسی مانند نوع بو، ترکیبات شیمیایی، روش‌های فرآوری و حتی شرایط محیطی رشد دانه‌ها است.

شرکت‌کنندگان در این دوره با یادگیری اصول استاندارد و بین‌المللی ارزیابی قهوه، قادر خواهند بود با دقت بیشتری به تجزیه و تحلیل کیفیت قهوه‌ها بپردازند و تفاوت‌های ظریف میان انواع مختلف قهوه‌ها را تشخیص دهند. این آموزش‌ها نه‌تنها برای باریستاها و متخصصان صنعت قهوه مفید است، بلکه برای علاقه‌مندان به درک بهتر از دنیای پیچیده قهوه نیز فرصتی استثنایی فراهم می‌آورد. در نهایت، شرکت در این دوره‌ها می‌تواند به توسعه مهارت‌های حسی، افزایش دانش تخصصی و ارتقای تجربه کلی لذت از قهوه کمک کند.