آموزش به روز و مطابق با استاندارد جهانی
بر اساس سرفصل دروس SCA و باریستا هاستل
جلسات تکرار و تمرین رایگان
و حق شرکت در کارگاههای تخصصی خانواده گرویتی
مدارک رسمی و قابل ترجمه
فنی حرفهای، گردشگری، دانشگاه بوعلی
دوره آنلاین شناخت قهوه با هدایت شاهین جهرمی، موسس مدرسه قهوه گرویتی، فرصتی عالی برای آشنایی عمیقتر با این نوشیدنی شگفتانگیز و گیاه عجیب قهوه است. این دوره به گونهای طراحی شده که شما بتوانید بدون محدودیت مکانی، به صورت آنلاین و با دسترسی راحت، دانش و اطلاعات مفید و کاربردی در زمینه قهوه به دست آورید.
در این دوره، شما با تاریخچه و خاستگاه قهوه، انواع مختلف دانههای قهوه، و تأثیرات شرایط اقلیمی و فرآوری بر طعم و کیفیت قهوه آشنا خواهید شد. همچنین، مباحثی مانند تفاوتهای بین گونههای عربیکا و روبوستا، و تأثیرات فرآیندهای فرآوری بر طعم و عطر نهایی قهوه به طور کامل مورد بحث قرار میگیرند.
یکی از ویژگیهای این دوره آنلاین، ساختار تعاملی آن است که شما را به یادگیری فعال تشویق میکند. پس از اتمام دوره، آزمونی تستی برگزار میشود تا بتوانید سطح یادگیری و دانش خود را ارزیابی کرده و مهارتهای تازه آموختهتان را محک بزنید. این آزمون به شما امکان میدهد تا به صورت ملموس پیشرفت خود را مشاهده کنید و دانش خود را به سطحی حرفهایتر ارتقاء دهید.
این دوره برای علاقهمندان به قهوه، باریستاهای تازهکار و کسانی که میخواهند اطلاعات عمیقتری در مورد قهوه کسب کنند، ایدهآل است. با پایان این دوره، شما نه تنها دانش کافی برای انتخاب و ارزیابی قهوههای مختلف خواهید داشت، بلکه میتوانید با اطمینان بیشتری به مدار حرفهای خود در دنیای قهوه قدم بگذارید.
جلسه اول: شناخت و مقدمهای بر قهوه
0 - مقدمه
1 - تاریخچهی قهوه
2 تا 5 - گیاهشناسی قهوه
6 تا 9 - اصطلاحات تخصصی قهوه
10 و 11 - فرآوری شُسته
12 - فرآوری طبیعی
13 - تفاوت فرآوری طبیعی با شُسته
14 - کمربند قهوه
15 - رست یا برشته کاری قهوه
16 - تفاوت قهوه تخصصی با تجاری
17 - نقش باریستا
18 - انواع روشهای دمآوری
19 - آسیاب قهوه
20 - گاز زُدایی قهوه
21 - اهمیت آب مناسب
22 - موج های صنعت قهوه و موج اول
23 - موج دوم قهوه
24 - موج سوم قهوه
25 - قهوه فوری
موارد مرتبط
نظرات
متوسط امتیازات
جزئیات امتیازات
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
قیمت
شاهین جهرمی
موسس مدرسه قهوه گرویتیشاهین جهرمی، موسس و مدرس مدرسه قهوه گرویتی ، با بیش از 10 سال سابقه تدریس و داوری مسابقات قهوه در ایران
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.