معرفی DALE HARRIS

بهترین باریستا ها

معرفی Dale Harris مدیر بخش عمده فروشی کمپانی روستری has bean و باریستاست برای مدت زیادی در صنعت قهوه کار کرده است. و بخش عظیمی از زندگیش را مسابقه دادن در زمینه قهوه و باریستا تشکیل داده است. همینطور dale harris خیلی با با طعمهای جدیدی که از قهوه های اسپشالتی دریافت می کند هیجان زده می شود. همینطور به کار کردن با افراد علاقمند به قهوه اسپشالتی مشتاق است.

نکته

دیگری که برای dale harris خیلی جالب است این است که ببیند چطور چیزی که به نظر ساده می رسد می تواند به پیچیدگی شگفت انگیزی منجر شود هم در فنجان و هم از لحاظ اقتصادی و اینکه قهوه بتونه تعداد زیادی انسان را با فرهنگهای مختلف از جاهای مختلف دور هم جمع کند.

مصاحبه با Dale Harris

در مسابقات باریستای قهرمانی جهان که در سال ۲۰۱۷ در سئول کره جنوبی برگزار شد dale hariss به مقام قهرمانی این مسابقات دست پیدا کرد. در مصاحبه ای که با dale harris انجام شد در حاشیه مسابقات سوالات زیر مطرح شد:

زمانی که در سئول هستی از چه چیزهایی هیجان زده هستی ؟

ملاقات کردن ادمهای جدید و دیدن و چشیدن مزه های تازه و وقت صرف کردن در یک دنیای جدید؟

لطفا مسابقاتی که تا حالا شرکت کردی را نام ببر در چه سالی بوده و چه مقامهایی کسب کردی ؟

• مسابقات قهرمانی باریستای انگلستان سال ۲۰۰۹ نفر دوازدهم . سال ۲۰۱۰ نفر دوم . سال ۲۰۱۱ نفر سوم ۲۰۱۲ نفر پنجم ۲۰۱۳ نفر سوم ۲۰۱۴ نفر دوم ۲۰۱۵ نفر دوم ۲۰۱۶ نفر دوم و ۲۰۱۷ نفر اول.

و مواردی چون:

• ایا شخص خاصی هست که در نظر داشته باشید ازش تشکر کنید که تو رو برای اماده کردن برای مسابقات کمک کرده باشه ؟
• اول از همه پیت ویلیام مربی خودم و نامزدم و استیو لینتون که دوست و رییس و روستر کمپانی has bean و کل تیم همکارام در کمپانی has bean.

تغییرات صنعت قهوه رو در اینده چطور پیش بینی میکنی ؟

• امیدوار هستم ببینم که قهوه اسپشالتی به رشد خودش ادامه بده و بتونه درصد بیشتری از بازار قهوه رو به خودش اختصاص بده تا جائیکه ۱۰۰ درصد قهوه مصرفی ما در دنیا قهوه اسپشالتی باشه اما برای تحقق بخشیدن به این مهم همکاری های زیادی باید اتفاق بیوفته وقتی به چالشهای واقعی که سر راه ما هست و بیشتر این چالشها در اوریجین هست که مطمئن بشیم تولید کننده هایی که قهوه اسپشالتی رو میکارن و فراوری میکنند و با روشهای دوستدار محیط زیست و روشهای درست این کارو انجام میدن بتونن اون ارزش کارشون رو به درستی دریافت بکنند و همینطور در ملتهای مصرف کننده ما احتیاج داریم که با مردم کار کنیم که بتونیم قهوه های اسپشالتی رو رقابتی و جذاب برای مردم حفظ کنیم .

در انتهای این مقاله باید خاطر نشان کنیم

که مدرسه قهوه گرویتی در سال‌های اخیر به تولید و عرضۀ انواع قهوه‌های مرغوب و استاندارد پرداخته است. این مجموعۀ تخصص در راستای گسترش فرهنگ کافه نشینی و نوشیدن قهوه در هر ماه دوره های مختلفی را برگزار می کند. این دوره ها از حالت مقدماتی تا تخصصی درجه بندی شده و فرد ثبت نام کننده بعد از گذراندن دوره های مربوطه آمادۀ ورود به بازار کار می شود. از جمله دوره های مدرس تخصص گرویتی میتوان به :

مدرسه قهوه گرویتی:
خرید قهوه :
آموزش باریستا:
راه اندازی کافه :
آموزش باریستایی بار گرم و بار سرد:

اشاره کرد.
همچنین مدرسه قهوه گرویتی اقدام به تولید و توضیح گونه های مختلف مرغوب قهوه کرده و شما می توانید با وارد شدن به بخش فروشگاه این سایت از بهترین محصولات ما دیدن کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.