کاست کنترل و قیمت گذاری منو/ منتور: امین پاکسیرت

کاست کنترل و قیمت گذاری منو
امين پاك سيرت با همكارى مدرسه ى قهوه ى گرويتى برگزار ميكنند

نوع دوره: نیمه خصوصی

شیوه آموزش : تئوری و عملی / تعریف پروژه عملی

روند آموزشی : تعاملی

تاریخ : 9 تا 11 خرداد 1401
مدت زمان برگزاری: زمان 3 روز
جهت اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمائید.

هزينه ى ورودى : 4500000 هزار تومان
صندلی 8 نفر

سرفصل ها :

• اصول و مبانی قیمت گذاری اصولی آیتم ها در منو
• تاثیر اصلاح سیستم  خرید در پایین آوردن قیمت تمام شده
• تاثیر سیستم اصولی انبارداری در دقیق بودن قیمت گذاری
• محاسبه هزینه های سربار در قیمت گذاری
• تحلیل روند بازار برای ایجاد ثبات در قیمت گذاری
• نقش مهندسی اصولی منو در پایین آمدن هزینه ها
• تعریف نقطه  سر به سر و اهمیت آن در قیمت گذاری
• محاسبه پتانسیل فروش مجموعه و نقش آن در قیمت گذاری
• تقلیل هزینه و روش های اجرای آن در مجموعه
• تعریف سود درست و نحوه عملی محاسبه آن با توجه به شرایط هر مجموعه

در این ورکشاپ تمامی حضار با اطلاعات مجموعه ی خود شرکت خواهند کرد تا بعد از گذراندن دوره بر اساس اطلاعات مالی خود قیمت گذاری درست را انجام دهند.