قهوه تک خواستگاه برزیل سرادو

سرادو یک منطقه بزرگ زیست بوم در کشور برزیل است. این منطقه حدود ۲۱٪ از کل مساحت این کشور را در بر میگیرد و به عنوان یکی از غنی ترین مناطق ساوانای استوایی در جهان شناخته می شود.

ارتفاع نسبتا پایین کشت منجر به پدید آمدن قهوه ای با اسیدیته ملایم شده است. قهوه در منطقه سرادو در مزارع بسیار بزرگ کشت شده و به صورت مکانیزه برداشت می شود.

تن واری متوسط، بافت غنی و کرمی، طعم یادهای آجیلی، شکلاتی و مرکباتی ملایم بهترین توصیف گرها برای قهوه برزیل سرادو هستند.

Cerrado is a large ecoregion of Brazil. The area accounts for 21% of the country’s land and considered as one of the richest of all tropical savanna regions of the world. Relatively low growing altitude has given rise to a smooth and mild acidity coffee. Cerrado coffee is grown in large fazendas and are often machine picked. Medium body, rich creamy texture, nutty, chocolatey and mild citrus flavors best describe Cerrado coffee.