قهوه تخصصی کلمبیا لالوما
این قهوه جذاب از مزرعه لا لوما آمده. واقع شده در منطقه هویلا از کشور کلمبیا، این مزرعه از مایکرو کلایمت ایده آل منطقه بهره می برد تا قهوه هایی با کیفیت فوق العاده تولید کند.
مزرعه لا لوما نه تنها تمامی امکانات انواع روش های فرآوری را در مزرعه فراهم آورده بلکه یک لابراتور قهوه آزمایی و سمپل رستینگ هم در مزرعه وجود دارد تا به کیفیت قهوه های تولید شده نظارت کند. در فصل برداشت گیلاس ها بر اساس میزان محتوای قندی دست چین شده و جدا سازی شده تا از یکنواختی کیفیت اطمینان حاصل شود.
گیلاس ها سپس وارد سیلندرهای تخمیر بی هوازی شده و سپس گیلاس های تخمیر شده از دی پالپر عبور کرده و با موسیلاژ وارد مرحله تخمیر طولانی به مدت ۲۰۴ ساعت می شوند. این فرآیند خاص تخمیر دو مرحله ای باعث ایجاد طعم یادهای به یاد ماندنی میوه های زرد، گواوا، مربای توت فرنگی و آب آناناس در فنجان شما می شود.
لطفا لذت ببرید!
colombia laloma Specialty Coffee Profile
-
- Country: Colombia
- Fegion: Huila
- Farm: La Loma
- Altitude: 1,650 masl
- Processing: Double Anerobic Fermentation
- Variety: Caturra, Colombia
- Roast Level: Light
- Flavor Notes: Yellow Fruits, Guava, Strawberry Jam, Pineapple Juice
روش دم آوری پیشنهادی:
- Brew Method: Immersion
- Brewing Gadget: Tricolate | Clever
- Brewing Ratio: 1:15
- Water TDS: 120 – 150
- Water Temperature: 90c
- Grind Size: Medium – Coarse
- Total Brew Time: 9 mins
نحوه و زمان ارسال سفارشات
قهوه های تک خاستگاه و تجاری در برشته کاری قهوه گرویتی به دو صورت ارسال پستی با هزینه ثابت به تمام نقاط ایران و ارسال اکسپرس با پیک موتوری برای تهران انجام می شود.
سفارشات پستی در روزهای یکشنبه و چهارشنبه هر هفته تحویل اداره پست می شوند.
سفارشات اکسپرس همه روزه برای سفارشاتی که تا ساعت ۱۲ ثبت شده باشند از ساعت ۱۳ الی ۱۷ همان روز و برای سفارشاتی که بعد از ساعت ۱۲ ثبت شده باشند ساعت ۱۳ الی ۱۷ روز بعد توسط پیک موتوری ارسال می شوند و با توجه به مسافت مقصد هزینه پیک موتوری در محل دریافت می شود.
در مورد سفارش عمده قهوه جهت کافه ها و مجموعه های هورکا لطفا با ما تماس بگیرید.
محصولات مرتبط
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.