Tag Archives: قهوه اسپرسو

همه چیز درباره قهوه اسپرسو و تکنیک تهیه آن ها

قهوه های تجاری 5

نکاتی درباره قهوه اسپرسو قهوه اسپرسو خواستگاهی ایتالیایی دارد. این نوشیدنی برای سرعت بخشیدن به فرآیند تولید قهوه ایجاد شد. بسیاری افراد تصور دارد که اسپرسو نوعی دانه قهوه است، در صورتی که روند تهیه این قهوه موجب نامگذاری آن شده است. آموزش باریستا در مدرسه قهوه گرویتی: اسپرسو از جایگاه ویژه ای در برابر […]

تفاوت های قهوه رستریتو و لانگو:

رستریتو

نگاهی به تفاوت قهوه رستریتو و لانگو: تفاوت قهوه رستریتو و لانگو: مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی/ قهوه، این نوشیدنی جذاب و مطبوع همیشه طرفداران زیادی داشته است. جدا از انتخاب دانه و فرد مناسب برای سرو آن، شیوه عصاره گیری در قهوه اسپرسو هم اهمیت زیادی دارد. شاید افرادی که به صورت تخصصی […]

مقدمه ای بر گونه های قهوه – بخش چهارم

قهوه های دانه های

گونه های قهوه – بخش چهارم مقدمه ای بر گونه های قهوه – بخش چهارم : موضوع اصلی این مقاله از مدرسه قهوه گرویتی: در مقالات مقدمه ای بر گونه های قهوه به معرفی گونه های رایج قهوه عربیکا می پردازیم. در نوشتار قبلی چند گونه مطرح دیگر عربیکا را معرفی کردیم. در این مقاله […]