درباره کاپینگ قهوه و اهمیت آن به صورت صریح می توان گفت: کاپینگ قهوه (Coffee Cupping) علم و هنر بررسی و شناسایی میزان کیفیت قهوه ها می باشد. یادگیری این علم موجب افزایش اطلاعات افراد درباره انواع دانه های قهوه، تفاوت و شناسایی رایحه های مختص به هر یک از آن ها می شود. دوره […]