81 31 42 28 9821
info@gravitygroup.coffee
برچسب

گونه های قهوه

مدرسه قهوه گرویتی:گزارش برگزاری کاپینگ عمومی ۹۷/۷/۲۷

در جلسه قهوه آزمایی روز جمعه مورخ ۹۷/۷/۲۷ که با حمایت گروه پنتا، کیک بانیتسا، گروه کافه نیوز، کیا گستر پارسا و با حمایت و میزبانی کافه ویس برگزار شد، شاهین جهرمی به نمایندگی از گروه گرویتی مباحثی از جمله هدف از اینگونه گردهمایی ها، چیستی قهوه، معرفی بیولوژیک قهوه، مباحثی در مورد گیاه کافیا، گونه های قهوه و تفاوت های آنها، معرفی عیوب قهوه، تفاوت های قهوه تخصصی و تجاری، معرفی جوره های قهوه عربیکا، شناخت برخی از جوره ها، اهمیت کاپینگ، چرایی کاپینگ، اسکورشیت کاپینگ و نحوه امتیاز دهی، پروتکل استاندارد کاپینگ، تجهیزات مورد نیاز برای کاپینگ، نحوه انجام کاپینگ و اتیکت های اخلاقی کاپینگ را مطرح کرد.

مدرسه قهوه گرویتی:جلسه کاپینگ عمومی برشته کاری لم

در پی نشست های عمومی گروه گرویتی با هدف ترویج فرهنگ قهوه تخصصی، روز چهارشنبه مورخ ۹۷/۳/۲۳ رویداد کاپینگ عمومی قهوه های برشته کاری لم برگزار شد.

تفاوت های قهوه تخصصی و قهوه تجاری ( قسمت دوم)

در بخش قبلی نوشتار قهوه تخصصی و قهوه تجاری تفاوت ها در مورد تفاوت اول قهوه های تخصصی و قهوه های تجاری...
ادامه مطلب

قهوۀ بوروندی و شناخت بیشتر این محصول

مدرسه قهوه گرویتی: در این مقاله از سری مقالات معرفی اوریجین های قهوه به معرفی قهوۀ بوروندی می پردازیم. این قهوه  مشابه...
ادامه مطلب

مدرسه قهوه گرویتی: مقدمه ای بر گونه های قهوه (بخش سوم)

مدرسه قهوه گرویتی: مقدمه ای بر گونه های قهوه (بخش سوم) در سری مقالات مقدمه ای بر گونه های قهوه به معرفی...
ادامه مطلب