ایده های خلاقانه برای افزایش فروش کافه

اهمیت و ضرورت افزایش فروش کافه

افزایش فروش کافه از دغدغه های اصلی و اساسی هر کافه داری می باشد. در واقع تمامی فعالیت ها و سیستم های تعیین شده برای افزایش فروش، بالا بردن درآمد و افزایش شهرت برند کافه صورت می گیرد.

بسیار اهمیت دارد که در کنار ارائه خدمات و تهیه مواد اولیه، کافه دار به سود مناسبی نیز دستیابد. به همین علت در صورت حفظ بقا کافه و فعالیت تجاری ضروری است که فروش افزایش یابد و سود دهی به بیشترین میزان حد خود برسد. بنابراین در ادامه مطالب برخی از ایده های تاثیر گذار در این زمینه را معرفی و بررسی خواهیم کرد.

تاثیر ایده های جذاب برای افزایش فروش کافه

افزایش درآمد و فروش کافه وابسته به بسیاری از عوامل تاثیر گذار قابلیت دسترسی خواهد داشت. بنابراین می بایست در نظر داشت که در حواشی این فعالیت، اقدام به برخی از موارد می تواند جذابیت و شهرت کافه را افزایش دهد.

ایده های جذاب می تواند موجب افزایش رضایت مشتری و جذب آن به عنوان مراجعه کننده وفادار باشد. همچنین بهتر است با ارائه ایده ای جذاب دلیل تمایز و شناخت کافه خود را با سایر کافه های موجود پدید آورد.

تنوع در ایجاد ایده های جذاب

بی شک ایده و خلاقیت بدون هیچ مرز و محدودیتی قابل اجرا و ارائه می باشند. بنابراین ازدیاد ایده ها موجب می شود که هر یک از آن ها در بخش مجزا و دسته بندی مشخصی قرار داده شود.

بنابراین می توان گفت: ایده های مرتبط با افزایش فروش در کافه ها وابسته به برخی از عوامل بیرونی و درونی در کافه ها خواهد داشت.

از عوامل بیرونی می توان به مکان و فضای قرارگیری کافه اشاره کرد و همچنین در کنار چنین عامل حیاتی، می بایست به افتتاحیه خا و اطلاع رسانی تاسیس کافه نیز اشاره شود.

افتتاحیه خاص و اطلاع رسانی

پس از تاسیس کافه می بایست در نظر داشت که جهت جذب مشتری بهتر است از برنامه ریزی مناسبی پیروی شود.

به گونه ای که روزی برای افتتاحیه در نظر گرفته شود و تاریخ دقیق این روز را به صورت بنر یا کارت های تبلیغاتی اطلاع رسانی نمایید.

در روز افتتاحیه بهتر است از برنامه ریزی خاصی پیروی کنید. همچنین ارائه برخی از خدمات به همراه تخفیفی مناسب می تواند موجب افزایش تمایل مشتری ها به مراجعه مجدد شود.

ارتقا جلوه های بصری

یکی دیگر از اصلی ترین زمینه هایی که در افزایش فروش کافه تاثیر بسیار بالایی دارد، چیدمان داخل و خارج کافه، ایجاد فضا های خاص و استفاده از تجهیزات منحصر به فرد می باشد.

استفاده از تجهیزات خاص و برند می تواند این حس را به مشتری ها اقلا کند که شما در کار خود حرفه ای هستید و تمایل به پیشرفت بیشتری دارید. همچنین این تجهیزات صنعتی مرغوب در کنار دکوراسیون مشخص و مدرن می تواند افزاینده تمایل افراد به حضور یافتن در کافه باشد.

البته بهتر است برای حفظ آرامش مشتری ها، مکانی را دنج و مخصوص تنهایی آن ها فراهم کنید، یا حداقل فضایی برای سرگرم شدن آن ها وجود داشته باشد.

تزریق ایده ها به سرو غذا و نوشیدنی

جهت ایجاد برند کافه خود، می توان از بسیاری ایده ها پیروی کرد؛ ولی تزریق ایده ها و نوآوری ها در نحوه سرو غذا یا نوشیدنی ها راه حلی ضمانت شده محسوب می شود.

برای اینکه کافه منتخب با نام غذا های منحصر به فرد و نوشیدنی های بی نظیر شناخته شود، می بایست از متد های جدید با قهوه یا سرو غذا های جدید و خارجی آگاهی داشته باشید.

البته در بسیاری از موارد می توان با ارائه متفاوت نوشیدنی ها و غذا ها نیز عاملی برای جذابیت بیشتر ایجاد نمایید.

ارائه منو به صورت آنلاین

با پشت سر گذاشتن دوره پاندمی کرونا، بسیاری از افراد تمایل به استفاده از سرویس های ثبت سفارش آنلاین خواهند داشت.

بنابراین می توان ایجاد چنین سرویسی را جهت تکمیل خدمات رسانی های کافه در نظر داشت. این که مشتریان فعالیت کافه را به صورت آنلاین و بیرون بر مشاهده نمایند، تاثیر بسیار مناسبی در افزایش تقاضای آن ها و در نتیجه افزایش فروش کافه خواهد داشت. به همین ترتیب استفاده و اجرا ایده (Take away) می تواند تاثیر زیادی در افزایش فروش و شهرت برند شما داشته باشد.

طراحی خدمات خاص و مناسبتی

با افزایش محبوبیت کافه ها و روند افزایشی مراجعه افراد به چنین فضا هایی، دور از انتظار نخواهد بود که بسیاری از افراد تمایل به برگزاری مراسم های تولد، نامزدی یا خواستگاری در کافه داشته باشند.

بنابراین می توانید با طراحی منو و دیزاینی خاص برای برگزاری مراسم مراجعه کنندگان به افزایش درآمد کلی کافه کمک شایانی به عمل آورید.

تاثیر پیروی از روش بازاریابی حرفه ای

بازاریابی مناسب می تواند تاثیر بسیار چشمگیری در افزایش فروش و درآمد کافه داشته باشد. در شیوه های بازاریابی های جدید، تمامی اقدامات حول محور کسب رضایت مشتری قرار داده می شود.

همچنین در اجرا ساده ترین گام ها می توانید با افزایش کیفیت نوشیدنی و غذا ها تاثیر بسیار بالایی در افزایش تعداد مراجعه کنندگان داشته باشید. علاوه بر این مطالب، در ارتقا بازاریابی کافه خود بهتر است از تاثیر رسانه های اجتماعی چشم پوشی نکنید.

اجرا ذوق و سلیقه در طراحی منو

طرح منو نمایانگر سلیقه، سبک و ذوق کافه دار می باشد. همانطور که مشهود است اولین برخورد مشتری و پرسنل کافه از طریق منو صورت می گیرد، بنابراین ضروری است از طراحی خاص و چشم نوازی برخوردار باشد.

همچنین می توان برای افزایش جذابیت منو از اصطلاحات جدید و سبک نوشتاری خاص نیز استفاده کرد. البته قابل ذکر است که استفاده از گرافیک قوی و طراحی متمایز تاثیر چندین برابری در جلب توجه مشتری خواهد داشت.

ایجاد صفحه اجتماعی برای کافه

بیشتر افراد ساعات زیادی از روز خود را در اپلیکیشن های اینستاگرام، یوتیوب، تلگرام و سایر اپ های مشابه سپری می کنند. بنابراین شما می توانید برای افزایش اطلاع رسانی ها درباره کافه خود از بستر فضای مجازی استفاده نمایید.

در این صفحه به نام اصلی کافه ثبت شده است می بایست اطلاعات جذابی از منو کافه، نوشیدنی ها، غذا ها و فضای کلی کافه قرار داد.

بارگذاری پست های جذاب و استوری های پی در پی گویای فعالیت زیاد کافه می باشد. همچنین افراد زیادی از طریق شناخت صفحه مجازی کافه، تمایل به مراجعه و حاضر شدن در آن را خواهند داشت.

خلاصه مطالب

افزایش فروش کافه هدف اصلی هر کافه داری است. برای دستیابی به این هدف و ارتقا سوددهی کافه می بایست از عوامل بسیار متعدد و متمایزی پیروی کرد.

تمامی این عوامل و ایده های جدید می توانند موجب افزایش فروش کافه و مشهور شدن برند آن باشد. بنابراین بهتر است از هر ایده جذابی برای جذب مشتری ها استفاده نمایید.