یک دستگاه اسپرسو ساز دارای چه ویژگی هایی می باشد؟

بررسی دستگاه اسپرسو ساز

مقاله ای از مدرسه قهوه گرویتی: دستگاه اسپرسو ساز یکی از تجهیزات آماده سازی انواع قهوه های گرم و لذیذ می باشد. با توجه به افزایش محبوبیت روز افزون نوشیدنی قهوه، نیازمندی به مرغوب ترین نوع این دستگاه ها بیشتر از پیش احساس می شود.

یکی از محبوب ترین نوع قهوه ها، قهوه اسپرسو می باشد که دارای غلظت و کافئین بسیار بالایی می باشد، علت نام گذاری این قهوه به نحوه آماده سازی آن باز می گردد که توسط دستگاه قهوه ساز معرفی شده تهیه خواهند شد.

درباره تاثیر دستگاه قهوه ساز فوق بر قهوه

همانطور که اشاره شد، این نوع از دستگاه های قهوه ساز در تهیه بسیاری از قهوه ها کاربرد خواهند داشت. بنابراین نمی توان از تاثیر مستقیم آن ها بر طعم قهوه چشم پوشی کرد.

این دستگاه ها با فشرده سازی انواع قهوه  ها عصاره آن را استخراج می کنند و بنابراین وجود اختلال در دستگاه موجب عدم غلظت کافی این نوشیدنی لذیذ خواهد شد.

با توجه به نکات ذکر شده، بسیار اهمیت دارد که جهت تهیه بهترین نوشیدنی های قهوه از دستگاه های با کیفیت و مرغوب استفاده شود. در ادامه جهت تکمیل اطلاعات فوق به بررسی ویژگی های ضروری این دستگاه پرداخته شده است.

ویژگی های یک اسپرسو ساز مرغوب

جهت تهیه این نوع از دستگاه های قهوه ساز پر طرفدار، بهتر است به برخی از نکات اساسی و ویژگی های بارز کاربردی توجه کافی داشته باشید.

بررسی میزان توان و فشار بخار دستگاه

میزان قدرت و فشار بخار این نوع از دستگاه مهم ترین ویژگی های ضروری این دستگاه ها محسوب می شود. منظور از توان دستگاه در فشار بخار، میزان قدرت آن برای تولید فشار بخار آب جهت آماده سازی یک فنجان قهوه است.

هر چه دستگاه ها قهوه ساز از توان بیشتری برای فشار بخار برخوردار باشند، قهوه های اسپرسو مرغوب تری تولید خواهند کرد. همچنین جهت راهنمایی بیشتر قابل توجه است که بیشترین میزان فشار بخار 15 بار است که معادل قدرت  1000تا 1600 وات می باشد.

بدنه دستگاه قهوه ساز

جهت تهیه این دستگاه می بایست در نظر داشته باشید که میزان مقاومت بدنه و جنس آن نیز در دوام و زیبایی دستگاه مذکور اهمیت بالایی خواهد داشت.

بنابراین برای تهیه یک دستگاه قهوه ساز اسپرسو با کیفیت با طول عمر مفید زیاد بهتر است به نوع جنس بدنه آن توجه کافی داشته باشید.

توجه به دسته گروپ ها

پرتافیلتر ها که به نام دسته گروپ نیز شناخته می شوند از تهیزات کاربردی دستگاه های آماده سازی اسپرسو محسوب می شوند. این ابزار زمانی کاربرد دارند که قهوه آسیاب شده برای عصاره گیری آماده است و باید در داخل دستگاه قرار داده شود.

دسته گروپ ها نمایانگر میزان سطح کیفی یک دستگاه خوب هستند. زیرا دارای پارامتر هایی می باشند که نشان دهنده یک دستگاه قهوه ساز با کیفیت است که تاثیر مستقیمی بر میزان استقامت دستگاه خواهند داشت، این پارامتر ها شامل موارد زیر هستند.

• جنس بدنه و دسته پرتافیلتر
• کیفیت قسمت های پلاستیکی و استیل آن ها
• میزان وزن یک پرافیلتر

سبد پرتافیلتر ها

این سبد از قطعات جانبی هر دستگاه تولید اسپرسو می باشد. این قطعه به عنوان محفظه قهوه آسیاب شده شناخته می شود که محل قرار گیری قهوه های آماده به عصاره گیری هستند. همچنین این سبد ها در دو نوع فشرده و غیر فشرده تولید خواهند شد.

بررسی ویژگی های ایده آل

یک دستگاه تولید اسپرسو مرغوب علاوه بر دارا بودن تمامی ویژگی های ضروری ذکر شده، می بایست از ویژگی های منحصر به فردی برخوردار باشد که موجب ارتقا کیقیت و برتری آن نسبت به سابر دستگاه های مشابه شود. بنابراین در ادامه به بررسی ویژگی های منحصر به فرد و ایده آل این دستگاه ها اشاره شده است.

دارا بودن سیستم قطع خودکار

برخی از این نوع دستگاه ها پس از مدت مشخصی به طور اتومات خاموش خواهند شد. این قابلیت موجب صرفه جویی در مصرف انرژی و جلوگیری از اسفاده مازاد از دستگاه می شود.

سیستم پاکسازی خودکار

در برخی از دستگاه هایی که برای اماکن شلوغ مصرف می شوند، دارا بودن این ویژگی بیار اهمیت دارد. زیرا افراد نمی توانند به طور مدوام به پاکسازی دستگاه مشغول باشند ولی با تهیه چنین دستگاهی هیچ نوع نگرانی درباره بهداشت و تمیزی دستگاه نخواهند داشت.

بررسی نحوه عملکرد دستگاه های تولید اسپرسو

یکی از نکات اساسی برای تهیه یک دستگاه قهوه ساز اسپرسو میزان به صرفه بودن آن است. زیرا مرغوب ترین نوع این دستگاه ها علاوه بر تولید قهوه اسپرسو قابلیت آماده سازی قهوه فرانسه را نیز خواهند داشت.

همچنین در برخی از انواع کاربردی این دستگاه، شاهد قابلیت تولید قهوه اسپرسو با پودر، پد یا کپسول قهوه نیز خواهیم بود.

خلاصه مطالب

با توجه به تمامی ویژگی ها و نکات ذکر شده، بهتر است جهت تهیه یک دستگاه اسپرسو ساز مرغوب به نوع کاربری و هدف تهیه آن نیز توجه کافی داشته باشید.

زیرا در صورت مصارف خانگی هیچ نیازی به دارا بودن ویژگی های منحصر به فرد نخواهد بود. اما در مقابل اگر دستگاه معرفی شده برای مکانی عمومی یا کافه تهیه می شود بهتر است از تمامی ویژگی های ذکر شده برخوردار باشد