عضویت در خانواده گرویتی

بهرمندی از خدمات خانواده گرویتی

جلسات تکرار و تمرین رایگان

و حق شرکت در کارگاه‌های تخصصی خانواده گرویتی

صدور مدارک رسمی

از سازمان های مرتبط

 

این دوره کاملا عملی بوده و مباحث اصولی و پایه بر اساس سرفصل‌های EBS (مدرسه بارتندری اروپا) تدریس میشود و تغییرات روز دنیا در دوره توضیح داده میشود.

هنرجویان در یک آموزشگاه کاملا مجهز و مطابق با استاندارد‌های روز دنیا به تعلیم و کسب تجربه میپردازند.

مواردی که هنرجو در این دوره آموزش میبیند:

۱. تعریف بارتندر و بارتندینگ
۲. شناخت چارت نوشیدنی‌ها و دسته بندی ها
۳. متُد، تکنیک و ابزار شناسی
۴. لیوان شناسی و قوانین استفاده از آن
۵. تعریف گارنیش و اصول و مفاهیم آن
۶. شناخت یخ و شیمی آن و تاثیر در نوشیدنی
۷. شناخت اسید‌ها و تاثیرات آن
۸. آشنایی با قند‌ها و نقش آنها در نوشیدنی
۹. رنگ‌شناسی و ترکیب رنگ
۱۰. شناخت سیروپ و المان‌های طعمی
۱۱. بینش مایعات
۱۲. طراحی نوشیدنی شخصی
۱۳. تعادل طعمی
۱۴.اصلاح طعمی نوشیدنی
۱۵.طراحی نوشیدنی با تکیه بر بازار هدف
۱۶. اصول تکنیکال بار
۱۷. آشنایی با نوشیدنی‌های ملل
۱۸. آموزش نحوه مدیریت بار
۱۹.اصول منونویسی و مهندسی منو

 

تمامی هنرجویان در این دوره موظف به ساخت ۲ نوشیدنی شخصی می‌باشند تا از درک مفاهیم توسط ایشان اطمینان حاصل گردد

مشاهده بیشتر

نظرات

متوسط امتیازات

0
بدون امتیاز 0 رای
6.450.000 تومان
0 نقد و بررسی

جزئیات امتیازات

5 ستاره
0
4 ستاره
0
3 ستاره
0
2 ستاره
0
1 ستاره
0

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “مهارت‌های بارتندینگ و میکسولوژی (کلاس 3)”
لطفا برای ارسال یا مشاهده تیکت به حساب خود وارد شوید