راه اندازی کافه / راه اندازی کارگاه رست: (آموزش و راه اندازی تخصص ماست)

 

کلمات کلیدی آموزش بار گرم, آموزش باریستا, آموزش کافه, باریستا, تولید و عرضه قهوه, فروش قهوه, مدرسه تخصصی قهوه, مدرسه قهوه, مدرسه قهوه گرویتی

نوشته از مدیر و موسس مدرسه قهوه گرویتی:

مدرسه قهوه گرویتی: (آموزش و راه اندازی تخصص ماست). این مقاله با رویکرد آشنایی با فعالیت های مدرسه قهوه گرویتی نوشته شده است. امیدوارم نوشته های این متن بتواند به علاقه مندان حوزه قهوه راهکاری هایی علمی برای پیشرفت های بزرگ در این صنعت را ارائه دهد.

مدیر و موسس مدرسه قهوه گرویتی: شاهین جهرمی

را در دنیای امروز کافه ها یکی از پر طرفدارترین مکان های جمع شدن های دوستانه یا حتی کاری به شمار می آیند. فضای دلنشین، بوی خوب قهوه و البته فضای دوست داشتنی کافه باعث شده تا در سال‌های اخیر فرهنگ کافه نشینی طرفداران زیادی را به سمت خود جذب کند.

مدرسه قهوه گرویتی: باریستایی و کار در کافه

دقت داشته باشید که کار در کافه‌ از پر مخاطب‌ترین و پرطرفدارترین کارهای رده سنی‌های هفده تا سی و چندساله در نظر گرفته می‌شود.داشتن فضایی مطلوب و محبوب، حقوقی مناسب و البته شرایط کاری نسبتاً ایده‌آل و منعطف این شغل را به بهترین انتخاب برای جوانان و دانشجوها تبدیل کرده است.

اما در کنار موارد گفته‌شده این کار نیاز به تخصص و مهارت‌های زیادی هم دارد که در ادامه این مقاله به نحوۀ بدست آوردن این تخصص ها می‌پردازیم.

مدرسه قهوه گرویتی یک فعال حوزۀ قهوه و کافه داری:

مدرسه قهوه‌ گرویتی سعی دارد در گسترش فرهنگ کافه‌نشینی و تربیت باریستاهای متخصص گامی بزرگ برداشته و بهترین دوره‌های تخصصی قهوه را به متقاضیان علاقه‌مند به این حرفه ارائه دهد.

مدرسه قهوه گرویتی با داشتن سابقه‌ای طولانی در عرصه قهوه: روست و برشته کاری، آموزش باریستا در دوره‌های مختلف تخصصی (از مبتدی تا حرفه‌ای)، راه‌اندازی کافه، عیب‌یابی از سیستم، مشاوره و تجهیز کردن کافه و هر گونه فعالیت در حوزه قهوه توانسته در سالهای اخیر به یکی از برندهای معتبر کشور در این حوزه تبدیل شود.

این گروه تخصصی توانسته تا به امروزه باریستاهای بسیاری را به این حوزه وارد کرده و حتی برخی از آن ها را آمادۀ شرکت در مسابقات مختلف باریستایی کند.

معرفی به کار:

یکی از مهم ترین امتیازهای این مدرسه معرفی به کار شاگردان بعد از اتمام دوره های آموزشی است. تا به امروزه تمامی کسانی که در این مدرسه تخصصی آموزش دیده اند در نهایت به واسطۀ همین گروه تخصصی وارد بازار کار شده و به کافه های مختلف و البته مناسب معرفی شده اند.

معرفی به کار در حقیقت تضمین  این مجموعه برای آموزش هایی است که در اختیار عموم مراجعه کنندگان قرار می دهد. شما می توانید بعد از گذراندن دورهای ابتدایی، متوسطه و پیشرفته به عنوان یک باریستای حرفه ای مشغول به کار شده و در نهایت از امتیازهای این جایگاه هم در حد توانایی های خود بهره مند شوید.

این گروه تخصصی با داشتن افرادی متخصص و البته متعهد می‌تواند تمامی نیازهای شما در حوزه کافه و کافه داری برطرف کند و بهترین نتایج را برای شما به ارمغان بیاورد.

باریستایی یکی از ارکان مهم کار در کافه:

به‌طور حتم برای استخدام شدن در هر کافه‌ای نیاز به مهارت‌هایی وجود دارد که فرد قبل‌از استخدام شدن باید به‌طور کامل از آن‌ها بهره‌مند باشد.

دقت داشته باشید هر چه در کار خود مهارت بالاتری داشته باشید می‌توانید از دستمزد بهتری هم برخوردار بوده و در شرایط کاری مناسب‌تری فعالیت کنید.

صرفاً در همین راستا گروه تخصصی گرویتی به‌صورت هفتگی و ماهانه دوره‌های مختلفی از انواع تسلط به بارهای گرم و سرد را برگزار می کند. این کلاس ها به موارد گفته شده ختم نمی شوند و شما می توانید در کلاس های دیگر تخصصی این حوزه هم نام نویسی کنید. برای مثال، رست یا لته آرت از دیگر کلاس های این مجموعۀ تخصصی به شمار می روند.

مطلع شدن از زمان برگزاری دوره ها:

شما می‌توانید برای مطلع شدن از انواع دوره‌های مدرسه قهوه گرویتی (آموزش باریستا و دیگر موارد این حوزه)  اقدام به مراجعه به سایت قهوه گرویتی کرده و در آن‌جا دوره مدنظر را انتخاب و در آن ها شرکت کنید. تمامی دوره ها در محل  اصلی( مدرسه قهوه گرویتی) با داشتن تمامی امکانات حرفه ای و مبتدی برگزار می شود.

آموزش های تخصصی برای شرکت در مسابقات معتبر:

بسیاری از افراد در هنگام یادگیری قهوه علاقه اصلی‌شان را پیدا کرده و می‌خواهند در این حوزه به‌صورت مادام‌العمر فعالیت کنند. در چنین شرایطی مدرسه قهوه گرویتی یک پشتیبان مناسب برای این دسته از افراد به شمار می‌رود.

چراکه دوره‌هایی در این مدرسه برگزار می شود که برای رفتن به مسابقات بارستایی کشوری و حتی بین‌المللی فرد را به صورت کامل آماده می کند.

لازم به توضیح است که آموزش‌های باریستا این مجموعه تنها محدود به بار گرم و سرد نشده و ابعاد گسترده‌تری را مانند: وارنیش، و گارینش را هم شامل می‌شود.

آموزش جامع و حرفه ای لاته آرت:

لازم به ذکر است که لته آرت در این مدرسه خود دوره‌ای تخصصی و جداگانه داشته و شما با گذراندن دوره‌های مبتدی و متوسط و در نهایت حرفه‌ای‌ آن می‌توانید هر نوع طرحی که می‌خواهید را بر روی فنجان قهوه و کاپ اصلی ایجاد کنید. همچنین با داشتن مهارت بهتر و تسلط بر روی این ویژگی و این هنر می‌توانید در مسابقات لته آرت کشوری هم شرکت کنید.

راه‌اندازی کافه :

بسیاری از افراد در اوضاع نابسامان اقتصادی کشور ترجیح می‌دهند سرمایه خود را در کاری پرسود و البته مطمئن سرمایه‌گذاری.

کافه‌داری یکی از محبوب‌ترین مشاغلی است که هر فرد سرمایه‌گذاری می‌تواند به آن علاقه نشان دهد ولی چه مدت زمان نیاز است تا شمابه سوددهی مناسبی برسید. رسیدن به این نقطه در کسب وکار کافه  نیاز به کمی تامل صبر و البته تخصص دارد. اما جای نگرانی نیست چراکه مدرسه قهوه گرویتی می‌تواند پشتیبانی مناسب برای شما باشد.

مدرسه قهوه گرویتی تاکنون توانسته به راه اندازی تعداد زیادی از کافه های معروف تهران و شهرستان های مختلف بپردازد و از این نظر رزومه این بسیار کامل و تخصصی دارد.

شما می‌توانیدبا مشاوران این گروه تخصصی مشورت کرده و بهترین مکان و دستگاه‌های مورد نیاز راه‌اندازی یک کافه استاندارد و مناسب را تهیه کنید.

یادگیری اولین قدم :

بهتر است برای راه‌اندازی کافه ابتدا خودتان دوره‌های تخصصی باریستایی را دیده و کمی در این حوزه مهارت داشته باشید تا بتوانید در روند کار با چالش‌های پیش رو مواجه شوید.

مدرسه قهوه گرویتی برای راه‌اندازی کافه موردنظر شما ابتدا در مورد سلایق و رویکرد نگاه شما به این حوزه کاری پرس‌وجو می‌کند و بعد در جلسات مشاوره بعدی تمامی المان‌هایی که برای کافه‌داری حرفه‌ای نیاز دارید را به شما توضیح می‌دهد.

شما می‌توانید از صفر تا صد کار خود را به مدرسه قهوه گرویتی سپرده و درنهایت بهترین تیم را از این مدرسه تخصصی تحویل بگیرید.

تولید و عرضه بهترین انواع قهوه :

گروه تخصصی گرویتی در کنار تمامی مباحث آموزشی و آکادمیکی که به علاقه‌مندان این حوزه ارائه می‌دهد در صنعت تولید و عرضه انواع قهوه باکیفیت هم فعالیت داشته و شما می‌توانید برای مشاهده انواع قهوه‌های مورد نیاز خود به سایت مدرسه قهوه گرویتی مراجعه کنید. در بخش فروش این سایت شما شاهد انواع دانه های برشته شده قهوه خواهید بود. و هر کدام را که بخواهید می توانید به صورت آنلاین سفارش دهید.

مهم ترین شعار و رویکرد 

مهم‌ترین ویژگی مدرسه گرویتی ارجح دانستن کیفیت بر کمیت است. این شعار اصلی تیم قهوه گرویتی بوده و روند کاری این مجموعه بر پایۀ این شعار استوار ‌است.

دقت داشته باشید که گروه تخصصی گرویتی تمام تلاش خود را کرده تا به امروز بتواند بالاترین کیفیت و بیشترین استانداردهای لازم را چه در زمینه آموزش و چه در زمینه تولید قهوه به بازار عرضه کند.

دراین‌میان تجربه درخشان مدیران اصلی این گروه تخصصی هم می‌تواند به اعتبار این مجموعه مهر تأییدی بزند.

سایت گرویتی منبعی خوب برای دانستنی‌های قهوه:

تیم گرویتی در کنار تمامی فعالیت‌هایی که دارد اقدام به راه اندازی سایت این مجموعه کرده و این سایت می‌تواند یکی از بهترین منابع برای افراد علاقه‌مند به این حوزه باشد.

این سایت به‌صورت مداوم مقاله‌های مربوط به اخبار روز قهوه، آموزش‌های قهوه، رسپی های مختلف جهانی، و هر گونه گزارش‌های کلاس‌های مدرسه تخصصی گرویتی را در خود جای داده‌است. شما می‌توانید با مراجعه به این سایت از آخرین اخبار مدرسه قهوه گرویتی، و همین طور اخبار جهانی فعالان حوزه قهوه آگاه شوید.